Bourbon Whisky

Bourbon dürfte die bekannteste amerikanische Whiskey Sorte sein. Vor allem die Bundesstaaten Kentucky und Tennessee sind wahre Hochburgen der Bourbonproduktion. Beliebt durch seine intensiven Vanille- und Karamellnoten bei Barkeepern und Einsteigern. Er wird als Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51% Mais hergestellt, daneben sind meistens Roggen oder Gerste enthalten. " Weitere Vorgaben sind der Alkoholgehalt, der bei der Herstellung 80 % nicht übersteigen und zu Beginn der Reife nicht mehr als 62,5 % betragen darf, und die Lagerung in neuen angekohlten Eichenfässern.